A szaponinokban gazdag élelmiszerek

A szaponinban gazdag élelmiszerek elsősorban növényi eredetűek, például zab, csicseriborsó, bab és borsó. Ezenkívül a szaponinok megtalálhatók a Tribulus terrestris gyógynövényben is, amelyet kapszulák formájában kiegészítik, és azokat széles körben használják azok, akik izomnövelni szeretnének, mivel megkönnyíti az izom-hipertrófiát. Ha többet szeretne tudni erről a kiegészítőről, nézze meg: Tribulus.

A szaponinok a fitoszterolok csoportjába tartoznak, olyan tápanyagok, amelyek előnyökkel járnak, mint a koleszterinszint csökkentése, segítve a vércukorszint szabályozását és a rák megelőzését.

A szaponinokban gazdag élelmiszerek listája

Az alábbi táblázat bemutatja a szaponinok mennyiségét 100 grammban a fő élelmiszerekből:

Emellett olyan italok, mint a ginzeng és a borok szintén kiváló források a szaponinok, különösen a vörösborok, amelyek körülbelül 10-szer több szaponint tartalmaznak, mint a fehérborok. Ismerje meg a borok összes előnyét.

A szaponinok előnyei

A szaponinok fő egészségügyi előnyei a következők:

1. Antioxidánsok

A szaponinok erős antioxidánsok, amelyek védik a sejteket a szabad gyökök ellen, és segítenek megakadályozni a DNS-változásokat, amelyek olyan betegségekhez vezethetnek, mint a rák. Ráadásul antioxidáns hatása csökkenti az atheroma plakkok kialakulását az erekben, megelőzve olyan problémákat, mint a szívroham és a stroke.

2. Csökkentse a koleszterinszintet

A szaponinok csökkentik a vérben és a májban a koleszterin szintjét, mivel csökkentik a koleszterin felszívódását a bélben lévő ételekből. Ezenkívül növelik a koleszterin kiválasztódását a székletben az epesavak eltávolításának növelésével.

3. Meg kell akadályozni a rákot

A bél koleszterinhez való kötődés és az oxidáció megakadályozása révén a szaponinok hatékony tápanyagok a vastagbélrák megelőzésében. Emellett hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és fontos szerepet játszanak a sejtproliferáció szabályozásában.

Tudjon meg többet az antioxidánsok fontosságáról az élelmiszerekben.