5 jó oka a gőzölésnek

Az élelmiszer gőzölése tökéletes technika mindazoknak, akik magas vérnyomással, magas koleszterinszinttel, székrekedéssel vagy súlycsökkenéssel akarnak lenni.

Tehát 5 jó ok a gőzöléshez:

1. A fogyáshoz szükséges, ezért nem szükséges az olívaolaj, a vaj vagy a sütőolaj használata, csökkentve az étkezés kalóriáinak számát, a szezonalitás mértékének növekedése mellett a jóllakottság érzését;
2. Szabályozzák a bélsárgát, mert a gőz fenntartja az élelmiszer rostjai minőségét, segítve a székrekedés kezelésében;
3. Csökkentse a koleszterinszintet, mert nem használ fel zsírokat az élelmiszer-előkészítésben, megakadályozza a rossz koleszterin felhalmozódását a vérben és csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát;
4. Ellenőrizze a vérnyomást, mert nem szükséges sót és egyéb, nátriumban gazdag fűszereket, például angol mártást vagy shoyu-t használni az étel ízesítésére, mivel a gőz megőrzi az étel összes ízét;
5. Növelje az életminőséget, mert egészséges táplálkozási szokásokat teremt, lehetővé téve az egészséges étel elkészítését, pl. Zöldség, hús, hal, csirke, tojás, sőt rizs, megelőzve a rossz étrenddel kapcsolatos betegségeket.

A gőzös főzés kiváló módja annak, hogy ösztönözze a felnőttek és a gyermekek zöldség- és gyümölcstartalmát, és akár egy normál serpenyőben is elkészíthető. Lásd még: Hogyan kell főzni az élelmiszereket a tápanyagok fenntartása érdekében?

Hogyan főzni gőzölni

A gőzöléshez kb. 2 cm vizet kell egy serpenyőbe helyezni egy pohár aljára, elkerülve, hogy az étel közvetlen kapcsolatban legyen a vízzel. Ezután fedje le a serpenyőt és tegye a tűzbe, az egyes élelmiszerekhez szükséges időre, amint azt a táblázat jelzi.

Vannak azonban speciális gőzkályhák, mint például a Tramontina vagy a Mondial, amelyek lehetővé teszik, hogy egy réteget tegyen a másikra, hogy egyidejűleg több étel elkészüljön.

Nézze meg a következő videót, és nézze meg, hogyan kell gőzölni, valamint egyéb nagyon hasznos főzési trükköket:

Az ételek még finomabbá és táplálékosabbá tehetők, pl. Az oregán, a kömény vagy a kakukkfű.

Idõtáblát párolt ételek készítésére

Az étel főzésének megkönnyítése és az elkészítési idő lerövidítése érdekében ajánlatos apró darabokra vágni őket.

Hogyan főzni gőzt a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben lévő gőzölésnek cserélnie kell a serpenyőt olyan tartállyal, amelyet mikrohullámú és fedőfóliával borítanak, és kis lyukakká teszik a gőzt.

Az előkészítés időtartama a mikrohullámú teljesítménytől függően változik, ezért javasoljuk, hogy olvassa el a használati utasítást az étkezéshez szükséges időkeret ellenőrzéséhez.