A bab, mint a többi gabona, mint a csicseriborsó, a borsó vagy a lencse, nagyon felhajtott, mert olyan szénhidrátokat tartalmaz, mint az oligoszacharidok és a fitátok, amelyek nem megfelelően emésztve vannak az emberi szervezetben, mert hiányoznak specifikus enzimek, amelyek megemésztik őket.
Így a babok az emésztőrendszerben fermentálódnak a gázok okozta bélbaktériumok hatására. Három olyan stratégiával rendelkezik, amelyek a babot nem okozhatják.
A 3 tipp, amelyekhez a babok nem okoznak gázt:
1. Ne eszik a bab héját
A babot enni anélkül, hogy aggódnának a gázok okozta miatt, az evés elkerülése érdekében a gabona kéregét csak a caldinho használatával szabad elfogyasztani. Egy másik lehetőség az, hogy azonnal átmegy a babot egy szitán, hogy kihasználja az összes tápanyagát, anélkül, hogy gázot okozna.
A babpörkölt gazdag vasat tartalmaz, és kiválóan alkalmas a csecsemőzsákok erősítésére anélkül, hogy gázokat okozna.
2. Hagyja a babot 12 órán át áztatni
Ha a babot 12 órán át elhagyjuk, és ugyanazzal a vízzel főzünk, akkor a babok nem okoznak gázt, ami nagyon egyszerű stratégia a babok készítésére szolgáló edények elkészítéséhez, például feijoada .
3. Hagyja hagyni a babot hosszú ideig
Hagyja, hogy a bab hosszú ideig szakács, lágyabbá válik, és a babban jelenlévő keményítő könnyebben megemészthető.
A Babot akár 7 hónaposnál idősebb csecsemők számára is felajánlhatják, akik már elkezdték a változatos táplálkozást. Csak adjuk hozzá a főtt burgonyához.
Nézze meg más olyan ételeket is, amelyek szintén gázokat okoznak, és hogyan lehet megszabadulni tőlük:
További tippek a gáz elkerülésére:
- Hogyan kombinálható az élelmiszerek helyesen?
- Koriander a gáz elkerülése érdekében
- Hogyan lehet megszüntetni a gázokat?
