Mit kell enni, ha nem tudok rágni

Ha nem tud rágni, olyan krémes, pépes vagy folyékony élelmiszereket kell fogyasztania, amelyeket szalmával vagy rágás nélkül fogyaszthatnak, mint például zabkása, gyümölcs-vitamin és leves a keverőben.

Ez a fajta etetés a szájüregi beavatkozás, a fogfájás, a fogak hiánya, az íny gyulladása és a rákos sebek esetében jelentkezik. Az időseknél a krémes, könnyen rágható ételek fogyasztása elősegíti a táplálkozást és megakadályozza az alultápláltságot, segítve a szaggatás és a szövődmények, mint például a tüdőgyulladás elkerülését. Ezekben az esetekben az ideális az időseknek, hogy egy táplálkozási szakember kísérje, aki az egészségi állapotának megfelelően megfelelő étrendet ír elő, és ha szükséges, táplálékkiegészítőket írjon elő, amelyek segítik a beteg megerősítését.

Ajánlott ételek

Ha nem tudsz rágni, az étrendet, amelyet a táplálékban felhasználhatsz a jó táplálkozás fenntartásához:

• Levesek és levesek teltek a keverőben;
• A cseppfolyós levesekhez vagy pürével hozzáadott tojás, hús és hal, aprítva vagy őrölve ;
• Gyümölcs- és zöldséglevek és vitaminok ;
• Sült, sült vagy gyúrt gyümölcs ;
• Jól főzött rizs és zöldségek, mint például burgonya, sárgarépa vagy sütőtök;
• Pulzusos hüvelyesek, például bab, csicseriborsó vagy lencse;
• Tej, joghurt és krémsajt, például túrós sajt és ricotta;
• zabkása;
• Kenyérkenyér nedvesítve tejben, kávéban vagy húsban;
• Folyadékok: víz, tea, kávé, kókuszvíz.
• Egyéb: zselatin, zselé, puding, fagylalt, margarin, vaj;

Fontos megjegyezni, hogy az idősek, akik gyakran fulladnak, kerülniük kell az alkoholfogyasztást, különösen akkor, ha lefekszenek, mert ez fokozza a vérzésüket. A legegyszerűbb ételeket lenyelni a krémes, texturált puding és pürék. A nyelési nehézséget dysphagia-nak nevezik, és súlyos problémákhoz vezethet, mint például a tüdőgyulladás. Lásd a betegség tüneteit: Nehézség lenyelése.

Elkerülendő élelmiszerek

Abban az időben, amikor nehézséget okoz rágni és nyelni, kerülje a kemény, ropogós és száraz élelmiszereket, például:

• Száraz kenyér, pirítós, kekszek, ropogós gabonafélék;
• Joghurtok gyümölcsökkel;
• Nyers zöldségek;
• Teljes, konzerv gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök;
• Hús vagy egész hal.

Ezen élelmiszerek elkerülése mellett lassan kell enni, hogy megakadályozza az étel sérülését vagy fulladást okozva.

Diétás menü azok számára, akik nem tudnak rágni

Az alábbi táblázat egy olyan 3 napos étlapot mutat be, amelyet nem kell rágni és könnyen lenyelni.

Azokban az esetekben, amikor a táplálkozás nehézségei miatt súlyos fogyás van, orvosnak vagy táplálékszerzőnek kell törekedni az egészségi állapot felmérésére és az étrend módosítására.