A Budwig diétája az 1960-as években a biokémikus Dr. Johanna Budwig, a zsírok és lipidek szakembere, és az egyik első kutató, aki az omega 3 jelentőségéről és a kókuszolaj egészségügyi előnyeiről beszélt.
Ez a táplálkozás az egészséges élelmiszerek és zsírok használatán alapul, hogy optimalizálja a celluláris anyagcserét és erősítse a testet a rák ellen. Így a táplálkozás irányelveit nem csak azok, akiknek már van rákjuk, hanem a szervezet működésének javítása és a rák kialakulásának megakadályozása is.
Hogyan működik a táplálkozás
Az egészséges ételek, például zöldségek és gyümölcsök, valamint a feldolgozott termékek eltávolítása mellett a Budwig étrendje az egészséges zsírok, például az omega-3, az olyan élelmiszerekben, mint a lenmag, chia magvak vagy halak mint a tonhal és a lazac. Nézze meg az omega 3-ban gazdag ételeket.
Azonban az ideális, hogy ezeket a zsírokat előkemulgeált formában fogyasztják el, hogy megkönnyítsék a test felszívódását. Emiatt Dr. Budwig létrehozott egy krémet, amely különböző ételeket elegyít és lehetővé teszi az emulgeáló zsírokat, biztosítva a legjobb felszívódást.
Mivel a jó zsírok erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, ha jobban felszívódnak, csökkentik a tumor születésének és növekedésének szempontjából fontos teljes gyulladásos folyamatot.
Hogyan készítsünk Budwig étrendet?
Ennek az étrendnek a fő alapja Budwig krém, amelyet túróból és lenmagolajból készítenek, amelyet naponta többször kell fogyasztani. Egyéb étkezési irányelvek azonban:
- Változatos gyümölcsök;
- zöldségek;
- Élelmiszerek magas rostban.
És ne más élelmiszereket, mint például:
- Hús, speciálisan feldolgozott;
- cukor;
- Vaj vagy margarin.
Az étel mellett a Budwig diéta is ösztönzi a megtisztított víz bevitelét, és elősegíti a napsütést az elegendő D-vitamin termelésre. Így növelheti a D-vitamin mennyiségét a nap megfelelő megvilágításával.
Ideális esetben az étrendet táplálkozási szakértő követésével kell elkezdeni, és soha nem szabad a javasolt rákellenes kezelést helyettesíteni.
Hogyan készítsünk Budwig krémet
A Budwig krém elkészítéséhez keverje össze 2 evőkanál lencseolajat 4 evőkanál túróval vagy kvarkkal, amíg az olaj már nem látható. Ezután, ha kedvelik, és megváltoztatja az ízeket, hozzáadhat dió, mandula, banán, kókuszdió, kakaó, ananász, áfonya, fahéj, vanília vagy friss gyümölcslé. Ideális esetben a hozzáadott ételeknek szervesnek kell lenniük, és a lenmagolajat a hűtőszekrényben kell tartani.
A Budwig krémet mindig étkezés előtt készítsük elő, és az elkészítést követően 15 percig kell bevenni, hogy biztosítsuk minden tulajdonságát.
Ez a krém naponta 3-4 alkalommal fogyasztható, és kiváló választás a bőséges időszak után reggelizni.
Lehetséges mellékhatások
A Budwig tápláléknak számos pozitív hatása van a szervezet számára, ugyanakkor sokkal korlátozóbb táplálkozás, mint a legtöbb ember által alkalmazott élelmiszertípus, ami a korai időszakban okozhat néhány tünetet, mint a hasmenés, a felesleges gáz, de ezt rendszerint a szervezet méregtelenítés okozza.
Bárki, aki valamilyen gyógyszertípust folytat, az étkezés elkezdése előtt még mindig beszélnie kell az orvosral, mivel a fűfélék túlzott fogyasztása megnehezíti egyes gyógyszerek megnehezítését. Ezenkívül a lenmag még ellenjavallt lehet például olyan betegek esetében, akiknél Crohn-betegség vagy cukorbetegség fordult elő.
