A szőlő előnyei

A szőlőben az antioxidánsokban és vízben gazdag gyümölcsök, különösen a kéregben, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, mint például a rák megelőzése, az izomfáradtság megelőzése és a bélműködés javítása. Minden egyes szőlőváltozásnak sajátos tulajdonságai vannak, és nagyobb haszonnal jár, amikor a zöld és lila szőlő fogyasztását változtatja.

Lásd alább az egyes tulajdonságok és mennyit fogyasztanak.

Lila szőlő

A lila szőlő különösen különleges, mivel ezek a legnagyobb forrása a resveratrol, egy erős antioxidáns, amely jelen van nagy mennyiségben a héjban. Ez olyan előnyökkel jár, mint például:

1. A rák megakadályozása resveratrolban és fenolos vegyületekben gazdag, antioxidánsok, amelyek fenntartják a sejtek megfelelő fejlődését;
2. A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése : összetevői az antocianinok, a tanninok és a flavonoidok segítik az ereket fellazítani és megelőzni az ateroszklerózis kialakulását;
3. Javítsák a bélcsontot : különösen akkor, ha héllel és magokkal fogyasztják, ami növeli a rosttartalmát;
4. A vérszegénység megakadályozása: a folsavban gazdag.

A lila szőlő a resveratrol vörösborba juttatja, így a mérsékelt borfogyasztás segít megelőzni a rákot és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Tudja, mennyit fogyaszt naponta.

Zöld szőlő

A zöld szőlőt könnyebb megtermékenyíteni, gyümölcsei gyakorlatilag egész évben tartanak, és így előnyöket biztosítanak:

1. Javítani kell a keringést azáltal, hogy olyan ásványi anyagokban gazdagok, mint a vas és a kálium, amelyek növelik a sejtek oxigenizációját;
2. Megakadályozzák a rákot, mert antioxidánsokban is gazdagok, mint a katechinek és a C-vitamin;
3. Ellenőrizze a glikémiát, mivel kevésbé cukrot tartalmaz, mint a lila szőlő, és gazdag B1-vitaminnal rendelkezik, ami fontos a szénhidrátok feldolgozásában;
4. A csontok egészségének fenntartása a K-vitamin és a B1-vitamin gazdagságában fontos, ami növeli a csonttömeg rögzítését.

Fontos megjegyezni, hogy a szőlőlé, különösen az egész szőlő, nagy koncentrációban tartalmaz cukrot ebben a gyümölcsben és alacsony mennyiségű szálat, ami kedvez a cukorbetegség és a súlygyarapodás hiányának.

A szőlő táplálék összetétele

Az alábbi táblázat a két szőlőfajta 100 grammjára és az integrált lé 100 ml-ét tartalmazza:

Mivel koncentráltabb, célszerű az egész szőlőlét egy kis vízben hígítani, ami segít csökkenteni az elfogyasztott gyümölcsben lévő cukor mennyiségét, ami túlzott mértékű súlygyarapodáshoz és szabályozatlan cukorbetegséghez vezethet. Ismerje meg a szőlő liszt használatát is.