A gluténmentes, laktózmentes táplálék étkezés segíthet a fogyásban, mivel ezek a vegyületek puffadást, rossz emésztést és megnövelt gázt okoznak. Az olyan ételek, mint a tej és a kenyér eltávolítása az élelmiszerből, szintén csökkenti az étrend kalóriáit, így segít a fogyásban.
Azonban a laktóz intoleranciára és a glutén érzékenységgel rendelkező emberek esetében a duzzanat és a gáz tüneteinek javulása, amikor ezeket az ételeket az étrendből vették, azonnali. Ezenkívül a vitaminok és ásványi anyagok felszívódása a bélgyulladás csökkentéséből jelentősen javítja az életminőség és a jó közérzet rövid és hosszú távú minőségét.
Az alábbi táblázat egy példát mutat be a gluténmentes és laktózmentes étrend háromnapos menüjéről.
| étkezés | 1. nap | 2. nap | 3. nap |
| reggeli | Mandula tej burgonyakeményítővel vajjal | Joghurtleves zabpehelyzel | zabpehely |
| Reggeli snack | 1 alma + 2 dió | Zöld leves káposzta, narancs és uborka | 1 körte + 5 rizs cracker |
| Ebéd / vacsora | Csirkemell paradicsommártással + 4 evőkanál rizs + 2 evőkanál bab + zöld saláta | 1 adag grillezett hal + 2 főtt burgonya + saláta zöldség saláta | Húsgombóc paradicsommártásban + gluténmentes tészta + párolt káposzta saláta |
| Délutáni snack | Soy Jogurt + 10 Rice Cookies | Mandula tej, banán, alma és lenmag vitamin | 1 pohár szójatej + 1 szelet gluténmentes torta |
Ezen túlmenően, a fogyás maximalizálása érdekében növelnie kell a rostokban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag ételek fogyasztását, és legalább hetente háromszor gyakorolnia kell a fizikai aktivitást.
Hogyan lehet eltávolítani a glutént az étrendből?
A glutén eltávolításának elkerülése érdekében kerülje a búzát, árpát vagy rozst tartalmazó élelmiszereket, például kenyeret, süteményeket, tésztákat, kekszet és pite-t.
A búzaliszt helyett, amely a diéta legfontosabb gluténforrása, rizslisztet, burgonyakeményítőt és lisztet használhat például kenyér és sütemény készítésére, vagy tészta és gluténmentes kekszek vásárlására. Lásd a glutént tartalmazó élelmiszerek teljes listáját.
Hogyan távolítsák el a laktózt a táplálékból
A tejcukor eltávolítása érdekében a tejet el kell kerülni az állatokban és származékaiban, előnyben részesítve a növényi tejek megvásárlását, mint például a szója- és manduladagot, vagy a laktózmentes tejet.
Ezenkívül a szójaalapú joghurtok és sajtok, mint a tofu, elfogyaszthatók, a tejből készült joghurtok pedig általában alacsony laktóztartalmúak.
A laktóz és a glutén eltávolítása zsír lehet
A laktóz és a glutén kivétele téged okozhat, mert bár a glutént és a laktózt elfogyasztja a diétájából, még egészséges, gazdag gyümölcsöt, zöldséget és rostot kell fogyasztania, és alacsony a cukrok és zsírok a fogyásért.
A glutén és a laktóz elkerülése azt a benyomást kelti, hogy a testsúlycsökkenés könnyedén megy, ami nem igaz, mivel folytatni kell a fizikai aktivitást és elkerülni az iparosított élelmiszereket, a gyorsételeket és a zsíros húsokat, hogy vékonyak legyenek.
További tanácsok a gluténmentes étel elkészítéséhez a következő videóban.
Az áldozatok nélkül történő lefogyasztáshoz lásd az 5 egyszerű tippet a testsúlycsökkenés és a hasviselés elvesztéséhez.
