A lenmagnövények előnyei

A lenmagból származó előnyök közé tartozik a szervezet védelme és a sejtek lassú öregedése, a bőr védelme és a betegségek, például a rák és a szívbetegségek megelőzése.

A lenmagolaj az omega-3 leggazdagabb forrása a természetben, és előnyei mind az arany, mind a barna lenmagban előállíthatók, és fontos, hogy a magokat a fogyasztás előtt összetörik, mert az egész lenmagot nem emésztik fel a bélben.

Így a vetőmag rendszeres fogyasztása előnyökkel jár, például:

1. Javítsa a székrekedést, mert rostban gazdag, ami megkönnyíti a bélsártyát;
2. Segít a vércukorszint szabályozásában, mert a rosttartalma meggátolja a cukor nagyon gyorsan felszívódását;
3. Csökkentse a koleszterinszintet, mert magas a rost és az omega-3, ami csökkenti a rossz koleszterint;
4. Segít a fogyásban, mert a szálak növelik a jóllakottság érzését, csökkentve a túlzott étvágyat. Itt van, hogyan lehet a lenmagvetést;
5. Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mivel szabályozza a koleszterinszintet és csökkenti a zsír felszívódását a bélben;
6. Csökkentse a gyulladást a szervezetben, mivel nagyon gazdag az omega 3-ban;
7. Csökkentse a PMS és a menopauza tüneteit, mivel jó mennyiségű izoflavont, fitoszteroidot és lignánt tartalmaz, amelyek szabályozzák a női hormonokat.

Annak érdekében, hogy mindezen előnyök nagyobb eredményt érjenek el, ajánlott az arany-lenmagot előnyben részesíteni, mivel tápanyagokban gazdagabbak, különösen az omega-3-ban, mint a barna fűmag magjai. Nézze meg a 10 egyéb ételeket, amelyek segítenek a fogyásban.

Táplálkozási információk és annak használata

Az alábbi táblázat a táplálék-összetételt mutatja 100 g lenmagban.

A lenmag nem változtatja meg az ízét, és gabonafélékkel, salátákkal, gyümölcslevekkel, vitaminokkal, joghurtokkal és kenyérrel, süteményekkel és farofákkal együtt fogyasztható.

Az elfogyasztás előtt azonban ezt a magot a keverőben el kell zúzni, vagy liszt formájában kell megvásárolni, mert a bél nem képes a len teljes gabonáját megemészteni. Emellett tárolni kell a helyiségben, fénytől védve, hogy tápanyagait fenntartsák.

Lenszőlő kenyér recept

összetevők

• 2 ½ csésze teljes kiőrlésű lisztet
• 2 ½ csésze közönséges búzaliszt
• 2 csésze rozs
• 1 csésze lenmag
• 1 evőkanál instant élesztőt
• 1 teáskanál mézet
• 2 teáskanál margarin
• 2 ½ csésze melegvizes teát
• 2 teáskanál sót
• Tojás festeni

Az előkészítés módja

Keverjük össze az összes hozzávalót és gyúrjuk, amíg a tészta sima. Hagyja a tésztát pihenni és nőni 30 percig. Modellezzük a kenyeret és tegyük zsírozott formába, 40 percig előmelegített sütőben sütjük.

Fontos megjegyezni, hogy a lenmag olaj ellenjavallt a terhesség alatt, mert koraszülöttséget okozhat. Így fogyasztható a len a terhesség alatt.