Az A-vitaminban gazdag élelmiszerek elsősorban a máj, a tojássárgája és a halolajok. A zöldségek, mint például a sárgarépa, a spenót, a mangó és a papaia szintén jó forrása ennek a vitaminnak, mert karotinoidokat tartalmaznak, ami a szervezetben A-vitaminná alakul át.
Az A-vitaminnak olyan funkciói vannak, mint a látás, a bőr és a haj egészségének megőrzése, az immunrendszer erősítése és a reproduktív szervek megfelelő működésének biztosítása. Antioxidánsként fontos szerepet játszik az idő előtti öregedés, a szív-érrendszeri betegségek és a rák megelőzésében is.
Az A-vitaminban gazdag élelmiszerek listája
Az alábbi táblázat 100 gramm élelmiszerben található A-vitamin mennyiségét mutatja.
| Az állati eredetű A-vitaminnal gazdag ételek | A-vitamin (mcg) | teljesítmény |
| Grillezett marhahús steak | 14574 | 225 kcal |
| Pasztőrözött tehéntej | 39 | 61 kcal |
| Halolaj | 300 | 900 kcal |
| Sózatlan vaj | 672 | 754 kcal |
| Friss darált sajt | 270 | 243 kcal |
| Főtt tojás | 500 | 146 kcal |
| A növényi eredetű vitamin A gazdag ételek | A-vitamin (mcg) | |
| Nyers sárgarépa | 1326 | 34 kcal |
| Szeletelt főtt sárgarépa | 900 | 30 kcal |
| Pörkölt édesburgonya | 298 | 77 kcal |
| ujj | 118 | 51 kcal |
| Főtt spenót | 621 | 67 kcal |
| Káposzta vaj | 384 | 90 kcal |
| Gyönyörű papaya | 148 | 45 kcal |
| paradicsom | 60 | 15 kcal |
Az A-vitamin olyan kiegészítőkben is megtalálható, mint a hal-májolaj, amelyet az A-vitamin-hiány esetén az orvosi vagy a táplálkozási tanácsadás után lehet alkalmazni. Az A-vitamin hiányának tünetei bőrelváltozásokkal, gyakori fertőzésekkel és éjszakai vaksággal is előfordulhatnak, ami a látás megváltoztatásának nehézsége a gyengén megvilágított helyeken. Általában az A-vitamin hiánya által okozott károsodás reverzibilis, és az orvosi tanács szerint vitamin-kiegészítést kell vállalni a hiány pótlására.
Az A-vitamin napi ajánlott adagja
Az A-vitamin igényei az élet színétől függően változnak:
- Csecsemők 0 és 6 hónap között: 400 mcg / nap
- Csecsemők 6-12 hónapig: 500 mcg / nap
- 1-3 éves gyermekek: 300 mcg / nap
- 4-8 éves gyermekek: 400 mcg / nap
- 9-13 éves gyermekek: 600 mcg / nap
- 9-13 éves lányok: 600 mcg / nap
- 14 éves férfiak: 900 mcg / nap
- Nő 14 éves kortól: 700 mcg / nap
- Terhes nők: 750-770 mcg / nap
- Csecsemők: 1200-1300 mcg / nap
Ezek az értékek az A-vitamin legkisebb mennyisége, amelyet naponta kell elfogyasztani a szervezet megfelelő működésének fenntartása érdekében.
A diverzifikált étrend elegendő az ajánlott napi A-vitamin adag eléréséhez, ezért óvatosnak kell lenni, ha vitamin- kiegészítőket használnak anélkül, hogy orvosi vagy táplálkozási tanácsadás lenne, mivel túl sok A-vitamin is okoz egészségügyi károkat. A vitamin feleslegéhez kapcsolódó tünetek egy része a fejfájás, fáradtság, homályos látás, álmosság, émelygés, étvágycsökkenés, viszketés, bőrhámlás és hajhullás.
Tekintse meg a fontos bőr- és hajápolószereket:
- Élelmiszerek, amelyek megakadályozzák a hajhullást
- Élelmiszerek haj erősítésére
- 5 étel a tökéletes bőrért
