A madárszemű tejet egy másik vegetáriánus ital alternatíva a vegetáriánusok, a laktóz intolerancia és a soja fehérje allergia miatt.
Ez a növényi eredetű tej használható gyümölcsökkel, zabpehelyekkel, palacsintákkal vagy csak fahéjjal forró italok készítéséhez. Azt is jelzi, hogy az izomtömeg-gyarapodás során a rázkódások előkészítése nagy mennyiségű fehérje miatt magasabb, mint a legtöbb növényi tej, és csak a szójatejre vesztett.
A kanári vetőmag egy olcsó mag, amelyet általában papagájok és más madarak etetésére használnak, és megtalálható a természetes élelmiszerboltokban és szupermarketekben, az emberi fogyasztásra szánt madárszemek formájában.
A kanári tej előnyei
A káposzta ital nagyszerű segítséget nyújt a koleszterin kezelésében, mivel olyan enzimek jelen vannak, amelyek segítenek tisztítani az erekben jelen lévő zsírt. Ezek az enzimek szintén serkentik a testzsír elégetését, ami nagy jelentőséggel bír azok számára, akik fogyni akarnak. A madárszemek enzimei még javítják a hasnyálmirigy működését, enyhítik a rossz emésztést és a dagadt hasat.
A kutyák tejét a szorongás és a depresszió megelőzésére is felhasználhatják, mivel magas a triptofán tartalma, a szerotonin képződésének lényeges összetevője, az "öröm hormon".
Hogyan készítsünk házi tejet otthon?
Az emberi fogyasztásra szánt madármagvakot por alakban, vagy természetes italokba specializálódott boltokban lehet készenlétben tartani, de receptje nagyon egyszerű otthon. Íze könnyű és nagyon hasonlít a gabonaitalokhoz, mint például a zabtej és a rizs. Hogy csak szüksége van:
összetevők
- 1 liter vizet
- 5 evőkanál kanári magot
Módja
Miután a vetőmagot folyékony vízben szitánál jól mosogatjuk, fontos, hogy egy pohárban tároljuk a magokat és a vizet egy éjszakán át. A darálást a keverőben végezzük, és finom szűrővel, vagy voál típusú textíliával, függönyt használjunk.
A kanári tej táplálkozási információi
| Kanári vetőmag (5 evőkanál) | Canine tej (200 ml) | |
| kalória | 348 kcal | 90 Kcal |
| szénhidrátok | 12 g | 14, 2 g |
| fehérjék | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Teljes zsír | 29, 2 g | 2 g |
| Telített zsír | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Transzzsír | 0 g | 0 g |
| szálak | 2, 8 g | 0, 78 g |
| nátrium | 0 mg | 0, 1 g * |
* Só.
A fenil-ketonuria miatt a kutyák tejét nem szabad felvenni az aminosav fenilalanin magas tartalma miatt.
A madártejadag tejjel történő cseréje mellett nézze meg az egészséges cserét, amelyet ebben a gyors és szórakoztató videóban lehet elfogadni táplálkozási Tatiana Zaninrel:
